шашлык

Картошка с салом на мангале

Картошка с салом на мангале

Кстати да, в прошлом году готовил - очень вкусно получилось. Правда курдюка не было, жарил на обычном свином сале. Обязательно на соленом, иначе пресно получается. Этот пост в виде шпаргалки тоже очень хорош будет. Текстовый...


Как готовить уголь для шашлыка

Никогда толком не понимал, как приготовить хороший уголь для шашлыка. Всегда на глазок, всегда повезет - не повезет. Обычно все проходило нормально, но иногда приходилось и пошаманить, так как жара не хватало. Решил попробовать готовить...